Chalét da Tia Mercês

A sede da empresa e principal espaço de acolhimento dos nossos hóspedes situa-se em plena freguesia das Furnas, junto às Caldeiras, nas margens da Ribeira Amarela. O edifício propriamente dito foi construído no século XIX por José Maria Raposo de Amaral como casa de banhos termais. Hoje, o pátio privado oferece aos nossos hóspedes um local deslumbrante para sentar, comer e beber com as belas paredes verdejantes da cratera ao longe e as fontes termais borbulhando logo atrás do Chalé.

O prédio é conhecido como Chalet da Tia Mercês, nome dado pelos moradores e adotado pela primeira empresa que utilizou comercialmente o imóvel no início deste século. Mantivemos o nome do edifício em sintonia com a nossa missão e amor pela cultura e património local mas também pela memória da Tia Mercês que foi responsável pela preparação dos banhos termais no edifício. Com efeito, no seu interior verá as duas enormes banheiras de mármore que são originais e devem ter sido enviadas de Portugal continental. A água utilizada foi da Caldeira do Asmodeu cujo vapor se vê subindo do pátio sobre o rio. A água foi canalizada para o tanque na parte de trás do Chalé e deixada esfriar durante a noite. De manhã, uma mistura de água quente fresca da nascente e água resfriada foi usada para obter a temperatura certa. Infelizmente, parece que a tubulação que liga o Chalé à nascente quebrou em um deslizamento de terra há muitos anos e nunca foi reconectada e, portanto, o edifício caiu em desuso como casa de banho antes de ser reaberto à atividade comercial há cerca de 20 anos.

O Chalé tem duas portas frontais e duas banheiras e originalmente haveria uma parede separando as duas no meio. Isto porque, quando foi construída, estava previsto que um balneário privado também deveria ser aberto ao público pelo menos em alguns momentos e o muro separava os proprietários do público. Este é um exemplo pioneiro de gestão de recursos públicos de recursos geotérmicos, algo que também temos em nossos corações e esperamos ser capazes de fazer justiça aos valores originais sobre os quais o edifício foi construído. Esperamos também que, mantendo vivas muitas das tradições da cozinha geotérmica, receitas originais e utilizando produtos locais, que os nossos antepassados se orgulhem do seu legado e esperamos que isto continue para que as gerações futuras possam desfrutar de todos os aspectos desta culinária única. e patrimônio cultural e história. Com nossa formação em ciência e educação, estamos muito felizes em discutir oportunidades para visitas educacionais também.